Desde la perspectiva evolutiva, ¿por qué la comida chatarra es más atractiva que la comida saludable?
La comida chatarra generalmente tiene productos químicos que la hacen saborear mejor. Como MSG, aspartame y azúcares procesados, así como otros potenciadores de sabor para que sea sabroso. Aunque necesitamos alimentos grasos, también necesitamos vitaminas y minerales, que…