¿Recibiría un ataque de azúcar si consumiera de manera sostenible una fuente de carbohidratos con un IG alto?

Sí, un IG alto tiene un índice glucémico alto. Significa que está hecho de azúcares simples que se degradan fácilmente en glucosa y se absorben en nuestra sangre. El alto nivel de azúcar en la sangre que resulta…
A todos nos encanta disfrutar de jugo de caña de azúcar, pero ¿por qué no lo hacemos de forma empaquetada como otros jugos que obtenemos?

Puede obtener jugo de caña de azúcar en forma empacada. FOCO, Goya y Vitasoy son tres grandes marcas con distribución internacional.
¿De dónde viene el azúcar en la leche?

Es parte de la leche. Recuerde, el objetivo de la leche es proporcionar nutrientes para un mamífero recién nacido. La energía es crucial y los azúcares son una buena fuente de energía. Se ponen en la leche como…
¿Por qué comer miel es mejor que comer azúcar blanco?

El azúcar es otro alimento que últimamente ha sido demonizado por los nazis. Déjame que te cante las glorias del azúcar! En India, el azúcar es uno de los 5 ingredientes del néctar de la inmortalidad; los otros…
¿Por qué la goma de mascar sin azúcar tiene calorías?

La respuesta básica es porque la goma sin azúcar tiene otros ingredientes que sí tienen calorías. Las calorías en un alimento están determinadas por la cantidad de proteína, azúcar y grasa en el producto. Entonces, por ejemplo Extra…
¿Por qué el GI de la leche desnatada es tan bajo, cuando los únicos carbohidratos que contiene son azúcar? ¿Y afectará el azúcar en la sangre menos que la avena de acero cortada?

Índice glémico no es una medida de la cantidad de azúcar en un alimento. Es una medida de qué tan rápido se digiere el azúcar de esa comida. La lactosa tiene que ser descompuesta por diferentes procesos enzimáticos…
Cómo reducir mi nivel de azúcar

Aquí hay un medicamento realmente difícil de tragar: https://en.m.wikipedia.org/wiki/… Bitter Melon o Bitter Gourd o Karela, como se le conoce en la India, es muy útil para reducir la glucosa en sangre. Lo probé yo mismo y descubrí…
Estoy intentando cortar el azúcar. ¿Cuánto cuesta en Crystal Light?

Cualquier cosa con edulcorantes artificiales no lo ayudará a dejar el hábito del azúcar. Su cuerpo recibe la dulce patada del aspartamo o la stevia y aún anhela lo real. Acostúmbrate a las comidas con sabor amargo, agrio,…
¿Qué azúcar está presente en la miel?

La fructosa es el azúcar principal que se encuentra en la miel. La miel se compone de agua y fructosa y glucosa con trazas de enzimas, aminoácidos, vitaminas, minerales y antioxidantes. Cada lote es un poco diferente en…
¿Hay alguna ventaja de comer miel sobre azúcar?

Honey tiene muchas cualidades maravillosas como las listas de Brian Fey (¡tiene una buena respuesta!). Si puedes obtener miel de un cuidador compasivo, aún mejor. El azúcar está muy procesada y cuanto más procesada es nuestra comida, menos…