¿Cómo es el mercado laboral para alguien con una licenciatura en nutrición?

Mi compañero de cuarto acaba de graduarse con un título en nutrición y acondicionamiento físico. No hay mucho por ahí a menos que obtenga su pasantía dietética. Siempre puede tomar una prueba y convertirse en un técnico dietético. Aparte de eso, puede trabajar en cocinas en restaurantes, hogares de ancianos, hospitales, etc.