Nutrición y tratamiento del cáncer
Para las personas que ya han sido diagnosticadas con cáncer, la alimentación saludable y el mantenimiento de una nutrición óptima pueden ayudar a mantener la fortaleza, mantener el tejido corporal saludable y luchar contra las infecciones. Debido a que el cáncer puede cambiar la manera en que su cuerpo utiliza ciertos nutrientes, se pueden recomendar suplementos adicionales de vitaminas y / o minerales o alteraciones de la dieta como parte del plan de tratamiento de un paciente con cáncer. Cáncer, sus efectos secundarios y los efectos
El tratamiento, como la quimioterapia y la radiación, también puede cambiar la relación del cuerpo con los alimentos y la capacidad de ingerir alimentos (NCI 2014a). Algunos efectos secundarios comunes relacionados con la nutrición incluyen
Anorexia (pérdida de apetito)
Llagas en la boca o boca seca
Dificultad al tragar
Náuseas y vómitos
Diarrea y estreñimiento
Dolor, depresión y ansiedad
Los tratamientos y medicamentos contra el cáncer pueden interferir con la forma en que los alimentos saben y huelen. Estos, junto con los efectos secundarios enumerados anteriormente, pueden contribuir a una ingesta reducida y la malnutrición resultante. La malnutrición puede empeorar a medida que avanza el cáncer, lo que hace cada vez más difícil para
la persona con cáncer para comer adecuadamente la cantidad y los tipos de alimentos necesarios para ayudar a mantener el cuerpo fuerte durante el tratamiento.
recomendaciones altas en calorías y altas en proteínas para satisfacer las crecientes necesidades durante el tratamiento del cáncer.
Determinar las necesidades de proteínas
Junto a una reducción en la síntesis de proteína muscular, las tasas de renovación de proteínas
aumento en el cáncer Las directrices basadas en la evidencia indican que las necesidades de proteínas se elevan más allá del estándar de 0.8 g / kg RDA para aquellos con cáncer de cabeza y cuello, en aquellos sometidos a radioterapia y en aquellos con enfermedades malignas hematológicas sometidos a trasplantes de células madre hematopoyéticas alogénicas. Las necesidades de proteínas son de 0.8 a 1.0 g / kg para mantenimiento normal, de 1.0 a 1.2 g / kg para pacientes no estresados con cáncer, de 1.2 a 1.5 g / kg para quienes reciben tratamiento, de 1.5 a 2.0 g / kg para trasplante de células madre, y De 1.5 a 2.5 g / kg para aquellos con enteropatía perdedora de proteínas o con emaciación (AND, 2015b), (Hurst y Gallagher 2006). La proteína debe limitarse a 0.5 a 0.8 g / kg con compromiso hepático o renal, cuando BUN se acerca
100 mg / dL, o a la luz de niveles elevados de amoníaco (Cohen 2011). Los dietistas también pueden solicitar laboratorios de proteínas séricas, como albúmina, prealbúmina y transferrina, para controlar el estado nutricional. La proteína C-reactiva (PCR) también puede ser un biomarcador útil, ya que es sensible a la inflamación y puede servir como un precursor de la caquexia.
para leer más, simplemente acerca el libro:
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
COLECCIÓN DE PRÁCTICAS
Katie Ferraro
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