Los constituyentes celulares tienen densidades diferentes, y los gradientes discontinuos de sacarosa presentan límites donde los componentes más densos (mitocondrias) pasarán, mientras que los densos (membranas plasmáticas) se acumularán. La fracción de membrana plasmática es una fuente enriquecida de proteínas receptoras.
¿Cuál es el principio detrás de la centrifugación del colchón de sacarosa en las preparaciones de membranas receptoras?
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