Algunas personas tienen una mayor flexibilidad metabólica, en la que a su cuerpo le resulta fácil usar la grasa corporal almacenada para obtener energía cuando no han comido, y esto mantiene su funcionamiento normal. A otras personas les resulta difícil obtener suficiente energía para funcionar bien cuando no han comido recientemente. A todos les resultaría difícil si no comieran durante mucho tiempo, pero algunas personas incluso tienen problemas con un ayuno de 12 horas durante la noche.
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Flexibilidad metabólica y resistencia a la insulina
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Flexibilidad metabólica: no desperdicie este regalo evolutivo
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