En 2012, cuando me diagnosticaron niveles elevados de azúcar en la sangre, mi médico quería que hiciera grandes cambios en mi dieta y estilo de vida.
Soy de Chennai, India y mi dieta era predominantemente de arroz. También tuve un diente dulce. Una carrera estresante.
Comienzo el día con semillas de fenogreco empapadas durante toda la noche de 2 tsb con 10 almendras. Dos vasos de agua. Café de filtro sin azúcar que me encanta. Caminando durante 40 minutos (6000 pasos). Estiramiento y ejercicios 15 minutos al sol.
Desayuno a 8> 3 idlys o mijo / dosa con chutney de coco o trigo integral o mijo upma con mermelada de frutas sin azúcar.
Suero de leche con poca fruta de temporada alrededor de las 11:00 a.m.
Alrededor de la 1:30 pm – almuerzo Mezcle vegetales dos o tres porciones con muy poco arroz. Prefiero agregar muy poca sal. Tomo 1/2 Amla (grosella espinosa) hervida o cruda mezclada en cuajada.
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A las 5:30 pm una taza de garbanzos hervidos con ensalada y café o té sin azúcar.
Caminar y estirarse durante 20 minutos en el sol de la tarde.
8:30 pm cena ligera similar al desayuno.
10 pm medio vaso de leche tibia con canela o chocolate negro sin azúcar.
Me mantengo hidratado todo el día. Escucha música cuando puedo. He aprendido a decir que no
Mi nivel de azúcar en la sangre fue de 490 en 2012 y hoy es de alrededor de 130 – 2 horas después de la comida.
No tomo ningún medicamento y mi médico me brinda mucho apoyo.
Aprendí a priorizar las cosas y manejar bien el estrés.
Sigo viendo mi vitamina D, B12, tiroides, función hepática, función renal, niveles de HbA1C y colesterol. Análisis de sangre una vez cada 4 meses, seguido de una visita a mi médico.
Tengo 51 años y espero vivir una vida plena con buena salud.
Te deseo buena salud.
