¿Qué son los buffers? ¿Puedes dar ejemplos y explicar su importancia fisiológica?
Un buffer en el sentido fisiológico generalmente se refiere a las formas en que el cuerpo logra mantener el pH de la sangre en límites de tolerancia estrechos. Para amortiguar algo significa disminuir el impacto de una lesión / insulto / estrés en el sistema. “Suaviza el golpe”, por así decirlo.
El pH de la sangre (y, por lo tanto, de los tejidos que suministra la sangre) afecta la forma en que casi todos los sistemas funcionan. El cuerpo puede funcionar si la sangre se vuelve un poco ácida, pero el cuerpo tolera que la sangre se vuelva alcalótica muy poco.
El pH de la sangre normalmente está estrictamente regulado entre 7,35 y 7,45. Hay una serie de sistemas de almacenamiento intermedio en el cuerpo para corregir el pH si está por debajo o por encima de este valor.
Un pH inferior a 7,35 se define como “acidótico”. La sangre acidóica se denomina “acidemia”. Un pH superior a 7,45 se define como “alcalóxido”. La sangre alcalina se denomina “alcalemia”. El agua tiene un pH de 7,0.
He visto pacientes que ingresan con un pH de 6,8 aproximadamente y sobreviven (generalmente en un episodio acidótico agudo como con cetoacidosis diabética). Esto ocurre con poca frecuencia y es bastante fácil de tratar médicamente.
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Alcalosis metabólica extrema en estados de cuidados intensivos:
“La alcalemia metabólica extrema se ha asociado con un alto riesgo de mortalidad de hasta 45% con un pH de 7.55 y 80% cuando el pH es mayor a 7.65 . Se justifica una intervención y corrección apropiadas cuando el pH de la sangre arterial es superior a 7.55 “.
Un ejemplo clásico de un sistema de amortiguación en el cuerpo humano es la regulación del CO2 (dióxido de carbono) en el cuerpo. El CO2 es un producto de desecho de metabolizar nutrientes (como proteínas, carbohidratos y grasas) para dar energía al cuerpo. Los pulmones desprenden CO2 al exhalar.
Sin embargo, si la sangre se vuelve alcalótica, por ejemplo con hiperventilación (debido a una mayor pérdida de CO2 por respirar demasiado rápido), el CO2 en la sangre reaccionará con agua para liberar iones de hidrógeno (H +) hasta que el pH de la sangre vuelva a la normalidad. Cuando hay más iones de hidrógeno en la sangre, el pH de la sangre disminuye. Este sistema amortigua el efecto de la hiperventilación para normalizar el pH de la sangre a niveles óptimos para el funcionamiento fisiológico continuo.
https://www.khanacademy.org/test… es una buena explicación de este sistema de almacenamiento en búfer.
Espero que esto haya sido claro y útil.
