Las proteínas son moléculas muy importantes en nuestras células y son esenciales para todos los organismos vivos. Por peso, las proteínas son colectivamente el componente principal del peso seco de las células y están involucradas en prácticamente todas las funciones celulares.
Cada proteína dentro del cuerpo tiene una función específica, desde el soporte celular hasta la señalización celular y la locomoción celular. En total, hay siete tipos de proteínas, incluidos anticuerpos, enzimas y algunos tipos de hormonas, como la insulina.
Anticuerpos
Los anticuerpos son proteínas especializadas que participan en la defensa del cuerpo de antígenos (invasores externos). Pueden viajar a través de la sangre y son utilizados por el sistema inmune para identificar y defenderse contra las bacterias, los virus y otros intrusos extranjeros. Una forma en que los anticuerpos contrarrestan los antígenos es inmovilizándolos para que puedan ser destruidos por los glóbulos blancos.
Proteinas contractiles
Las proteínas contráctiles son responsables de la contracción y el movimiento muscular. Los ejemplos de estas proteínas incluyen actina y miosina.
Enzimas
Las enzimas son proteínas que facilitan las reacciones bioquímicas. A menudo se los conoce como catalizadores porque aceleran las reacciones químicas. Las enzimas incluyen lactasa y pepsina, que es posible que escuche a menudo al aprender sobre dietas especiales o condiciones médicas digestivas.
La lactasa descompone la lactosa de azúcar que se encuentra en la leche.
La pepsina es una enzima digestiva que trabaja en el estómago para descomponer las proteínas en los alimentos.
Proteínas hormonales
Las proteínas hormonales son proteínas mensajeras que ayudan a coordinar ciertas actividades corporales. Los ejemplos incluyen insulina, oxitocina y somatotropina.
La insulina regula el metabolismo de la glucosa mediante el control de la concentración de azúcar en la sangre. La oxitocina estimula las contracciones durante el parto. La somatotropina es una hormona del crecimiento que estimula la producción de proteínas en las células musculares.
Proteínas estructurales
Las proteínas estructurales son fibrosas y filamentosas y debido a esta formación, proporcionan soporte para varias partes del cuerpo. Los ejemplos incluyen queratina, colágeno y elastina.
Las queratinas fortalecen los revestimientos protectores, como la piel, el cabello, las plumas, las plumas, los cuernos y los picos. Los colágenos y la elastina proporcionan soporte para los tejidos conectivos, como tendones y ligamentos.
Proteínas de almacenamiento
Las proteínas de almacenamiento almacenan aminoácidos para que el cuerpo los use más tarde. Los ejemplos incluyen la ovoalbúmina, que se encuentra en las claras de huevo, y la caseína, una proteína a base de leche. La ferritina es otra proteína que almacena hierro en la proteína de transporte, la hemoglobina.
Proteínas de transporte
Las proteínas de transporte son proteínas portadoras que mueven moléculas de un lugar a otro alrededor del cuerpo.
La hemoglobina es uno de estos y es responsable de transportar oxígeno a través de la sangre a través de los glóbulos rojos. Los citocromos son otros que operan en la cadena de transporte de electrones como proteínas transportadoras de electrones.
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