Mucha gente siente que la ciencia es aburrida y entiendo su opinión porque lo que está más allá del alcance de la comprensión humana naturalmente se vuelve aburrido. Solo son percepciones diferentes. La física cuántica sería aburrida para mí, pero no se puede decir lo mismo de Stephen Hawking. ¿Puede?
Esa es la belleza de la ciencia. Revela su elegancia a quien lo entiende.
Ahora llegando a tu pregunta. Es una pregunta bastante básica y su respuesta se puede encontrar en cualquier sitio web o libro. Trataré de explicártelo tan simple como pueda.
- Enzimas: Primero, permite entender las enzimas. Entonces las enzimas son tipos pequeños que aceleran todo.
Participan en todo tipo de procesos biológicos y los aceleran. Tome por ejemplo comer alimentos. Ahora sin estas enzimas, tomaría años digerir la comida que consumes. Es solo por las enzimas que este proceso de digestión se completa en tan poco tiempo. Lo hacen bajando algo llamado energía de activación. (Esto viene bajo la cinética de la enzima y es una bestia completamente diferente)
- Enzimas de restricción: avanzando ahora. Las enzimas de restricción son básicamente primos del tipo que se muestra arriba. Pertenecen a la misma familia solo difieren en su función. Lo que hacen es que digieren los ácidos nucleicos. Por digestivo me refiero a que cortan el ADN o el ARN en ubicaciones particulares.
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¿Qué pasaría si todo tu ADN desnaturalizado al mismo tiempo?
El ADN está compuesto de una secuencia particular de nucleótidos. (* Los nucleótidos son los bloques de construcción del ADN) Estas enzimas de restricción cortan el ADN en ubicaciones particulares denominadas sitios de restricción. Este empalme de ADN en una ubicación particular se conoce como digestión de ADN .
Lo que obtienes en el resultado es ADN empalmado o ADN digerido .
- Papel: Estas enzimas de restricción están presentes en las bacterias para protegerse contra el ADN extraño. Dado que estas enzimas digieren el ADN del organismo atacante extraño, no podrán sobrevivir y, por lo tanto, matar al organismo atacante. Los humanos usamos estas enzimas de restricción para nuestro propio beneficio y al usar esto introducimos genes extraños en cualquier organismo. Es posible que haya oído hablar de cultivos genéticamente modificados. Bueno, usamos enzimas de restricción para desarrollar tales cultivos (más sobre eso en otro momento).
Espero que tengas la idea básica. Se curioso siempre 🙂
