Hablando de comida india:
- Tendemos a comer en exceso hidratos de carbono (carbohidratos), que finalmente se convierte / reduce a azúcar / glucosa. Tenemos que moderar (leer: reducir) el consumo de carbohidratos para llevar una vida saludable. Y este es probablemente el punto más importante del resto.
- En comparación con otros países (he vivido fuera de la India también, así que puedo responder por ello), tendemos a tomar un poco más de azúcar en nuestras bebidas calientes.
- Nuestros dulces / postres son un poco altos en azúcar de lo que deberían. Los dulces indios son ricos, coloridos y apetitosos, por lo que realmente no hay necesidad de echar azúcar extra.
- Algunos de nosotros tendemos a agregar demasiada sal en nuestra cocina. Pero no todos.
- El uso excesivo de aceite también es un problema. En lugar de los aceites saludables, utilizamos aceites de girasol / vegetales. Con el estilo de vida que todos tenemos, es bueno optar por aceite de canola / oliva o coco (virgen extra).
PD: Dado que la mayoría de la gente de aquí enumera los alimentos específicos, me concentré en el aspecto de preparación de la comida india.
