¿Cuál es la estructura química de un aminoácido?

Los aminoácidos se construyen en la misma línea que varios “bloques de construcción” biológicos: tienen una “parte común” que permite encadenar a cualquiera de ellos en cadenas con cualquier otro, y una “parte interesante” que proporciona su funcionalidad única .

Los aminoácidos son bien conocidos, ya que sus componentes comunes consisten en … un grupo AMINO (-NH2) y un grupo ACID carboxílico (-COOH). Mantener todo junto es un núcleo de carbono (conocido como el carbono ‘alfa’, ya que es el primero en nuestro conteo); se une al grupo amino, al grupo ácido carboxílico y al “material interesante”. Lo interesante se conoce como el grupo ‘R’ o sidechain.

Una gran imagen que muestra las partes y cómo se unen para formar una cadena:

Fuente de Wikipedia que incluye ‘esqueletos’ para las 20 cadenas laterales de aminoácidos utilizados en la construcción de proteínas.

¿Qué dos grupos funcionales están presentes en un aminoácido?

¿Por qué los grupos amino y nitro son tóxicos?

¿Existen diferentes enzimas aminoacil sintetasa para diferentes aminoácidos?

¿Por qué había tantas combinaciones más posibles de monosacáridos en un hexasacárido, que aminoácidos en un hexapéptidos?

¿Por qué solo tenemos 20 aminoácidos?

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Si una persona tiene un requisito teórico de 50 g de proteínas por día, ¿cómo se descompone en aminoácidos individuales, especialmente por supuesto los esenciales?

A pH neutro, ¿cuál de los aminoácidos estará en estado ácido?

¿Están todos los aminoácidos en una proteína conectados, o hay un final a su cadena de conexión?

Si la vida evolucionó a partir del material no vivo como sugiere la teoría de la abiogénesis, como los aminoácidos, y tenemos una cadena ininterrumpida de evolución a partir de ese punto, entonces ¿en qué punto el material no vivo se volvió vivo y consciente, y cómo?

¿Podemos realizar la traducción de aminoácidos en un laboratorio?

¿El gluconato de clorhexidina es un antibiótico?

¿Cuánto tiempo puede uno sobrevivir después de cortar la arteria carótida y el nervio vago?

Los aminoácidos son unidades monoméricas de proteínas y péptidos. En una molécula de proteína o péptido, los aminoácidos se mantienen unidos a través de enlaces peptídicos. Los aminoácidos también se llaman ‘bloques de construcción’ de proteínas. Aunque existen alrededor de 300 aminoácidos en la naturaleza, solo 20 aminoácidos constituyen comúnmente las proteínas humanas y de otros mamíferos. Estos aminoácidos se conocen como ‘aminoácidos estándar’ o ‘aminoácido proteinogénico’.

Los 20 aminoácidos estándar son –

1. Glicina,

2. Alanina,

3. Valine,

4. Leucina,

5. Isoleucina,

6. Fenilalanina,

7. Tirosina,

8. Triptófano,

9. Proline,

10. Serina,

11. Treonina,

12. Cisteína,

13. Metionina,

14. Lisina,

15. Arginina,

16. Histidina,

17. Ácido aspártico,

18. Asparagina,

19. Ácido glutámico y

20. Glutamina

Todos los 20 aminoácidos estándar presentes en proteínas de mamíferos son a-aminoácidos (excepto prolina). Un a-aminoácido (excepto prolina) tiene un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH), un átomo de hidrógeno (-H) y una cadena lateral (-R grupo) unidos covalentemente a un carbono alfa central átomo.