Esto es cierto para alguna combinación de las siguientes dos razones:
- El jarabe de arce se prepara hirviendo la savia de los árboles de arce. El contenido nutricional será ligeramente diferente entre los lotes de jarabe de arce, dependiendo de qué tipo de árboles de arce fueron intervenidos, y exactamente cómo se procesó la savia. La botella de la izquierda parece contener carbohidratos que no son azúcar. Quizás eso estuvo presente en la savia de un grupo de árboles pero no en el otro, o fue filtrado por la compañía que produjo la botella a la derecha.
- Medir el contenido nutricional de los alimentos no es un proceso exacto, y diferentes medidores pueden producir resultados ligeramente diferentes. Estoy seguro de que el proceso de medición está algo estandarizado, pero es probable que haya suficiente flexibilidad en las regulaciones para explicar algunos puntos porcentuales de diferencia en los resultados.
