¿Cómo se compone la bicapa de fosfolípidos? ¿Qué función tiene?

La bicapa de fosfolípidos está compuesta por dos capas de fosfolípidos (¡sorpresa!) Que son lípidos que tienen una cola hidrófoba y una cabeza hidrófila. La cola hidrofóbica se coloca hacia adentro contra la otra cola, que es la conformación más eficiente. Funciona para separar el interior y el exterior de la célula, lo que permite la creación de un gradiente electroquímico y el control de dónde están las moléculas.