Veo que intentas poner algo de masa muscular. No creo que encuentres mucha dificultad para consumir 175 g de proteínas como vegetariano, lo único es como estructurar tus entrenamientos, tienes que estructurar tus comidas. Probablemente se encontrará comiendo 5-6 comidas y complementando con suplementos de proteínas. Me imagino que tendrías que comer entre comidas también.
En lo que se refiere a la respuesta práctica a su pregunta, las legumbres son probablemente su mejor opción. Si hubiera más información sobre lo que consumes en tu dieta vegetariana, obtendrás una respuesta más concisa, pero seguiré adelante y supondré que solo te referías a las fuentes vegetales. Legumes será tu mejor amigo. Su próximo mejor amigo será la quinua, ya que es un almidón que proporciona un mejor rendimiento por su dinero. También podría comer mantequilla de maní como bocadillo, para maximizar la contribución de la leguminosa.
Tomé 5 minutos y planeé un día básico de comer en el cronómetro con solo una porción de proteína de guisantes en un batido y obtuve 176g fácilmente. De acuerdo, en realidad yo no comería así, agregaría un montón de otras verduras, pero ya que me preguntaste por las proteínas, planifiqué el día de comer con proteínas en mente. Solo para mostrar lo fácil que se puede hacer. Esto es de CRON-O-Meter y se ajusta a mis necesidades, por lo que verá que la proteína es un poco más de lo que estoy buscando. También el sodio es un poco alto, pero si estás trabajando tan duro, vas a tener que reemplazar los electrolitos de todos modos. Obviamente, la hidratación es realmente importante aquí. No voy a dividir todo en comidas, aunque creo que las comidas son bastante obvias si quieres encontrarlas. De nuevo, tiene espacio para agregar un montón más de frutas y verduras, e incluso podría sustituir un segundo batido de proteínas por una de las fuentes.
