¿Las empresas redondean al décimo más cercano al medir sus calorías?

No es tan exacto. Las barras de error en los cálculos de calorías son muy grandes, y legalmente están permitidas en un 30%. El error suele ser más que eso.

No te obsesiones con las fracciones de una caloría. No tiene manera de saber cuántas calorías está obteniendo de todos modos. El mejor instrumento para el trabajo es tu báscula de baño. Si su peso es estable a largo plazo, entonces está comiendo la cantidad correcta de calorías.