Ha habido cuatro estudios importantes en los últimos 25 años que han establecido más allá de toda duda razonable que contar calorías no lo ayudará en absoluto a perder peso, independientemente de la ingesta calórica que establezca para usted. Sí, el peso se puede perder en el corto plazo, sin embargo, no será sostenible en el tiempo.
Dos de los más grandes fueron los ensayos Look AHEAD, un estudio de más de 51,000 personas siguiendo un plan de consumo reducido de calorías y un ejercicio diseñado específicamente para una duración de 13 años, que se detuvo después de solo 11 años y se declaró inútil (el la perdida promedio de peso sostenido después de 11 años fue solo de 6 libras) *; y un estudio de Harvard de más de 120,000 participantes en el que los investigadores concluyeron que “tratar de contar calorías, en un esfuerzo por perder peso, sería inútil a menos que uno esté examinando los tipos de calorías que se consumen”. **
Lo que hay que quitar de los muchos estudios revisados por pares en el registro es esa palabra, “sostenida”. Estos estudios y otros corroboran el hecho de que menos del 0.1% (menos de 1: 1,000) de las personas que intentan perder peso por calorías en / calorías fuera modelo tener éxito. En otras palabras, simplemente no funciona.
Es ampliamente conocido que un metabolismo hambriento acumulará grasa corporal. Lo que es ampliamente MIS entendido es lo que constituye un metabolismo hambriento. Nutricionistas y dietistas sostienen que un metabolismo entra en una condición de hambre si no recibe las calorías adecuadas. Sin embargo, los biólogos celulares rechazan ese punto de vista, y sostienen que un metabolismo se convierte en hambre si no recibe las cantidades adecuadas y equilibradas de los 93 nutrientes esenciales que el metabolismo requiere para hacer y mantenerlo sano y próspero.
Este último, punto de vista biológico lo prueba. Tenemos una condición en el mundo occidental que llamamos sobrealimentado / desnutrido , lo que básicamente significa que nuestra población obesa está mayormente desnutrida. Esa desnutrición es, de hecho, la razón de la obesidad en el mundo occidental.
El camino hacia la pérdida de peso, entonces, es exactamente el mismo que el camino hacia una mejor salud en general; consuma un plan alimenticio balanceado que incluya los 93 nutrientes esenciales que su metabolismo requiere para mantenerse vivo y próspero, y elimine los alimentos procesados de fábrica que bloquean los procesos metabólicos.
¿Cuál es una forma rápida y sencilla de obtener al menos 3,000 calorías en una sola comida?
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¿Entre kilojoule y Calorie, que se usa más comúnmente en países que no sean EE. UU.?
Bienestar sea tuyo
* Efectos cardiovasculares de la intervención intensiva en el estilo de vida en la diabetes tipo 2 – NEJM
** Brody, Jane E. (18 de junio de 2011). “Calorías de Still County? Su plan de pérdida de peso puede estar desactualizado”. The New York Times . Consultado el 7 de mayo de 2013.