Esta es la vitamina B1 y no se ve polar? A pesar del nitrógeno cargado positivamente, el hidroxilo y la amina?
¿Qué hay de B2, riboflavina? Veo una amina secundaria, dos grupos ceto y 4 carbonos seguidos con hidroxilos.
Una más, niacina o vitamina B3.
Es un ácido carboxílico, esos son bastante polares.