¿Cuáles son las fosfatasas más promiscuas?

Promiscuidad en enzimas se refiere a la amplia gama de sustratos que una enzima puede catalizar. Este rango no es tan amplio como uno podría pensar. Tampoco cruza los límites de la termodinámica y la química, es decir, una enzima que funciona como fosfatasa seguirá funcionando como una fosfatasa y no como una isomerasa. El amplio rango de especificidad surge de la naturaleza similar de los sustratos. Aunque se sabe que la mayoría de las enzimas son altamente específicas e incluso pueden distinguir entre sus isómeros ópticos, se sabe que algunas enzimas son promiscuas, es decir, no son leales a un sustrato. Entre las fosfatasas, las 5′-nucleotidasas muestran promiscuidad. Estoy trabajando en una enzima tal que cataliza IMP y AMP. Algunas otras 5′-nucleotidasas catalizan todos los monofosfatos de purina y pirimidina. La promiscuidad varía entre las diferentes enzimas y ha sido un gran desafío para predecir la función de la proteína.