¿Cómo recuerda la gente cómo es una proteína (por ejemplo, el posicionamiento relativo de sus dominios, hélices alfa y hojas beta)?

Soy un bioquímico y un dueño de gato. Entonces puedo encontrar la analogía perfecta. No puedo distinguir gatos de la misma manera que puedo distinguir rostros humanos. Pero incluso en una sala llena de gatos con diseños similares, creo que podría decir cuál es mi gato. La única razón es que he tenido mi gato por un tiempo y sé exactamente cómo se ve, cada parche, patrón y cicatriz.

De manera similar, cuando trabajas con la misma proteína y la misma proteína durante muchos años, recuerdas su estructura y dominios. Nunca podrá recordar ese nivel de detalle para más que solo un puñado de proteínas. La única manera de llegar a ese nivel de familiaridad es trabajando con ellos durante mucho tiempo. Hay 3 proteínas que realmente puedo identificar por su estructura o incluso por sus espectros de RMN HSQC. Sé dónde están algunos de los aminoácidos importantes, y así sucesivamente.

No soy una persona, pero … (es broma)
Trabajo en un laboratorio de bioquímica (y neuro) y recuerdo los nombres e interacciones de las proteínas mucho más que las estructuras generales. Los dominios de unión a proteína / ADN parecen mucho más importantes que otras porciones no reactivas de proteínas para la mayoría de los investigadores (bioquímicos, bioquímicos, neuro, bioorgo, etc.)
Para biólogos estructurales … no tengo idea. Estoy seguro de que pueden simplificar sus imágenes a dibujos de dibujos animados (abundantes en libros de texto y documentos), o memorizar características compartidas específicas (y algunas características únicas / sitios de unión) de familias de proteínas con las que tratan (o algunas proteínas específicas) .