Probablemente. Algunos pensamientos rápidos;
1. El hecho de que el ácido ascórbico sea la forma de vitamina C más comúnmente vendida (probablemente porque es más resistente a la oxidación) no significa que sea el mejor. La vitamina C natural es probablemente un ascorbato de cationes mixtos ácidos neutros.
2. Aquí hay un enlace sobre una forma estable de vitamina C (ascorbato) aplicada por vía tópica. Selección de ascorb proangiogénico … [Reparación de heridas Regen. 2011 Sep-Oct]
3. Algunos primates frotan la fruta en sus heridas, ostensiblemente porque la vitamina C ayuda a acelerar la curación. A pesar de que algunas formas de ascorbato son liposolubles y deben penetrar mejor, los tipos solubles en agua más comunes parecen ser superiores, en términos de salud.
4. El ascorbato tiene una variedad de funciones en el cuerpo. Además de ser un antioxidante, también se usa en la producción de colágeno.
