Depende de cuán deficiente es la persona. Me recetaron 90 mg de hierro al día durante los últimos tres meses y mis niveles de hierro todavía no son normales. También como muchas espinacas y cocino todo en hierro fundido. Simplemente no lo asimilo muy bien. Un poco de col y espinaca no será suficiente en esa situación, especialmente para las mujeres que pueden perder el hierro que obtienen mensualmente a través de la menstruación.
Si la persona es un poco deficiente, el hígado, las verduras de color verde oscuro y cocinar tanto como sea posible en hierro fundido ayudará con hierro y vitaminas del complejo B. La luz del sol o el aceite de pescado para la vitamina D. No hay nada de malo en tomar suplementos cuando los necesite.
