No ,
Cuando agregas sal Hay un cambio en el pH y puede cambiar la estructura terciaria de la proteína e incluso dañarla, pero una pequeña cantidad de sal está bien si no puedo comerlos sin sal, pero prefiero comer huevos duros sin sal para aprovechar la mayoría de sus ventajas incluso cuando se agrega sal en menor cantidad, el daño relevante a la estructura de la proteína es muy inferior, pero daña.
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La pregunta es cómo estás preparando tus huevos. La luz hervida alrededor de 5 minutos es la más saludable.
Sobre su pregunta, use sal marina + sal del Himalaya para obtener todos sus micronutrientes que incluso harán que sus huevos sean más nutritivos.
Espero que ayude.
No. Los huevos salados también tienen el nutriente llamado “sal”.
Esa es la única diferencia.
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