Puedo estar equivocado, pero tenía entendido que nunca hubo un estudio que indicara que los huevos fueran un problema. Creo que fue un ejemplo de un non sequitur comúnmente creído (falacia lógica formal).
- Las personas con niveles altos de colesterol en la sangre tienen más ataques al corazón (un hecho).
- Ciertos alimentos, como los huevos, tienen mucho colesterol (un hecho).
- Los huevos causan ataques al corazón (falacia lógica).
# 3 asume un hecho adicional, que el colesterol alto en la dieta causa colesterol alto en la sangre. Estudios más recientes han desmentido ese vínculo causal y han demostrado que el consumo excesivo de azúcar y un estilo de vida sedentario están mucho más relacionados con el colesterol en la sangre que con el consumo de colesterol.
