Cómo controlar los niveles de colesterol mientras se está en la dieta Keto

Es una buena idea controlar sus lípidos mientras está en keto.

Personalmente no parece responder bien a una dieta alta en grasas saturadas. He tenido una reducción de HDL-C y un aumento de LDL-C del 20% cada uno después de 10 meses en keto. Los TG son geniales y han disminuido un 60%.

Soy pre-diabético, así que mi enfoque principal es mi HbA1c, que es excelente al 5.4%. Ahora estoy tratando de ajustar mi dieta reduciendo el consumo de grasas saturadas y aumentando la ingesta de grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega 3 poliinsaturados. Para llegar a donde quiero, me he alejado del keto y más hacia una dieta baja en carbohidratos. Antes tenía <= 25 g de carbohidratos por día, pero ahora estoy en alrededor de 75 g por día.

Me niego a tomar estatinas y no creo en la mayor parte de la hipótesis del colesterol, pero aún existe cierta correlación entre el HDL bajo, los TG altos y el LDL alto con enfermedad cardíaca.

Así que estoy ajustando mi dieta reemplazando la ingesta de proteína / grasa animal con pescado azul como salmón salvaje y sardinas, y cocinando y consumiendo más grasas y aceites derivados de plantas en lugar de grasas y aceites derivados de animales, incluido el aceite de coco con su alto contenido de grasas saturadas .

Es un experimento en curso. Voy a probar nuevamente en 3-4 meses.

La dieta ceto cree que los niveles de colesterol en el cuerpo humano no son elevados por la cantidad de colesterol consumido.

Entonces sigue el Low Carb, High Fat.

Sin embargo, en interés de su salud, le aconsejo que verifique sus niveles antes y un par de semanas después de que se adopte esta dieta.

Yo no soy un médico. Por lo tanto, no asuma que mi consejo es 100% exacto y confíe en él solo.