La vitamina K2 o la menaquinona (/ ˌmɛnəkwɪnoʊn /) tiene nueve compuestos relacionados, generalmente subdivididos en las menaquinonas de cadena corta (con MK-4 como el miembro más importante) y las menaquinonas de cadena larga, de las cuales MK-7, MK-8 y MK-9 son nutricionalmente los más reconocidos.
Los beneficios de la vitamina K2 de ayudar a la sangre a coagular son bien conocidos, y la investigación clínica también ha establecido el papel de la vitamina K2 en la construcción de huesos saludables.
Parte de la familia de nutrientes llamados menaquinonas (MK), la vitamina K2 ayuda a su cuerpo a usar calcio para construir huesos, tanto en la capa exterior dura como en la esponjosa matriz interna del tejido óseo. Todo el esqueleto se repara constantemente para que sea completamente reemplazado, más o menos, aproximadamente cada siete años.
Una de las proteínas más importantes en la formación de hueso se llama osteocalcina, que necesita vitamina K2 natural para funcionar correctamente. Cuando la vitamina K2 es deficiente a largo plazo, puede provocar la pérdida de calcio en el hueso y una calidad reducida.
Además, mientras que la vitamina K2 ayuda a unir el calcio a nuestra estructura ósea, este nutriente simultáneamente reduce la acumulación de calcio. Demasiada calcificación aumenta la rigidez y la fragilidad de los vasos sanguíneos, lo que a veces impide el flujo sanguíneo saludable hacia y desde el corazón.
Investigaciones recientes han vinculado inequívocamente el papel de la vitamina K2 con la prevención de la calcificación vascular.
La vitamina K2 se puede encontrar de forma natural en muchos alimentos de origen animal, como la carne y las aves de corral, así como el queso y los huevos. También se encuentra en Feta verdadero (leche de oveja o cabra Feta, leche de feta de vacas no falsas) y verdadero Gouda ahumado y envejecido. Una onza de cualquiera por día es suficiente, y son deliciosos.
Una forma altamente pura de vitamina K2 es la menaquinona-7 (MK-7). En la literatura científica, MK-7 es reconocida como la forma de vitamina K2 de larga duración y bioactiva. MenaQ7 ™ es una fuente confiable de vitamina K2 y ha demostrado ser segura y efectiva para niños y adultos con una dosis diaria de solo 45 a 180 mcg.
*** Existen muchas marcas de buena calidad, realizan investigaciones, se aseguran de que sea orgánico y de los EE. UU. Ya que cualquier alimento o planta vivos recibe dosis altas de radiación antes de ingresar al país. (para matar patógenos, insectos, etc.).
Nota:
Hay tres fuentes de radiación aprobadas para su uso en alimentos.
- Los rayos gamma se emiten a partir de formas radiactivas del elemento cobalto (Cobalto 60) o del elemento cesio (Cesio 137). La radiación gamma se usa de manera rutinaria para esterilizar productos médicos, dentales y domésticos, y también se usa para la radioterapia del cáncer.
- Los rayos X se producen al reflejar una corriente de electrones de alta energía de una sustancia objetivo (generalmente uno de los metales pesados) en los alimentos. Los rayos X también se usan ampliamente en medicina e industria para producir imágenes de estructuras internas.
- El haz de electrones (o e-beam) es similar a los rayos X y es una corriente de electrones de alta energía propulsados desde un acelerador de electrones a los alimentos.
Coma alimentos frescos, locales y orgánicos; carne de vaca, huevos, pollo, cerdo, pescado silvestre, carne de venado, búfalo, pavo, faisán, jabalí, etc., de temporada libre, comer de temporada y una variedad, no es necesario que lo complemente.
