A nivel atómico, ¿cómo debilita la leche de consumo los huesos?

Su pregunta le falta dos puntos. Asumo MILK YOUN MENT COWS LECHE y por DEBILITES HUESOS USTED MUEVE HUESOS ADULTOS.

En cuanto a las Investigaciones de Nutrición, Pautas Nutricionales, Informes Regulatorios, la leche ha sido considerada como el alimento más importante para el desarrollo óseo en los primeros años. También es una buena fuente para reemplazar la pérdida diaria de calcio en los huesos en la vida adulta.

Esto ha sido aceptado por muchos años y puede buscar en Internet los volúmenes de información de investigación sobre eso.

Desafortunadamente, en los últimos años, ha habido rumores, solo rumores sin una investigación científica racional del reconocido NUTRITION RESEARCH INSTITUTE de WELL RESPECTED RESEARCH SCIENTIST para CONFIRMAR lo que ha pedido.

En los últimos años, algunos se han autoimpuesto a GURUS casi sin experiencia en el campo particular y aprovechando la ventaja de Internet para difundir su dogma entre el público inocente y confundirlos y aumentar sus seguidores.

Cuando una declaración anti-ciencia se hace con un caso aislado en el campo de la ciencia, tenemos que darnos cuenta de que no es cierto para la raza humana. Pero los GURUS hacen las declaraciones para toda la población humana.

Estoy sorprendido con su pregunta “NIVEL ATÓMICO DE LECHE”, me alegro de que no haya preguntado en el “NIVEL CUÁNTICO”.

Finalmente, contrariamente a su declaración: LECHE es la fuente más efectiva para suministrar (con Vitamina D suplementada) CALCIO para el crecimiento de los huesos en los primeros años después del nacimiento así como una fuente de CALCIO para regenerar y mantener los huesos en los humanos en la edad adulta.

Aquí hay un examen interesante de ese tema por Michael Greger, MD>: ¿Por qué el consumo de leche está asociado con más fracturas óseas? | NutritionFacts.org

Se promociona la leche para desarrollar huesos fuertes, pero una compilación de todos los mejores estudios no encontró asociación entre el consumo de leche y el riesgo de fractura de cadera; entonces, beber leche como adulto podría no ayudar a los huesos, pero ¿qué hay de la adolescencia? Los investigadores de Harvard decidieron ponerlo a prueba.

Los estudios han demostrado que un mayor consumo de leche durante la infancia y la adolescencia contribuye al pico de la masa ósea y, por lo tanto, se espera que ayude a evitar la osteoporosis y las fracturas óseas en etapas posteriores de la vida. Pero eso no es lo que los investigadores han encontrado (como puede ver en mi video ¿Leche es bueno para nuestros huesos? ). El consumo de leche durante la adolescencia no se asoció con un menor riesgo de fractura de cadera, y en todo caso, el consumo de leche se asoció con un aumento límite en el riesgo de fractura en los hombres.

Parece que el aumento adicional en la densidad mineral total del cuerpo debido a la ingesta de calcio adicional se pierde en unos pocos años, incluso si se mantienen los suplementos de calcio. Esto sugiere una explicación parcial para el enigma de larga data de que las tasas de fracturas de cadera son más altas en las poblaciones con mayor consumo de leche. Esto puede ser una explicación de por qué no son más bajos, pero ¿por qué serían más altos?

Este enigma irritó a un equipo de investigación sueco, desconcertado porque los estudios una y otra vez habían mostrado una tendencia a un mayor riesgo de fractura con una mayor ingesta de leche. Bueno, hay un raro defecto de nacimiento llamado galactosemia, donde los bebés nacen sin las enzimas necesarias para desintoxicar la galactosa que se encuentra en la leche; por lo tanto, terminan con niveles elevados de galactosa en la sangre, lo que puede causar pérdida ósea incluso en la niñez. Así que tal vez, los investigadores suecos pensaron que, incluso en personas normales que pueden desintoxicar el producto, podría no ser bueno que los huesos lo tomen todos los días.

Y la galactosa no solo lastima los huesos. La galactosa es lo que los científicos usan para provocar el envejecimiento prematuro en animales de laboratorio: puede acortar su esperanza de vida, causar estrés oxidativo, inflamación y degeneración cerebral, con el equivalente a uno o dos vasos de galactosa al día. Aunque no somos ratas. Pero dada la gran cantidad de galactosa en la leche, las recomendaciones para aumentar la ingesta de leche para la prevención de fracturas podrían ser una contradicción concebible. Por lo tanto, los investigadores decidieron ponerlo a prueba, mirando la ingesta de leche y la mortalidad, así como el riesgo de fractura para poner a prueba su teoría.

Cien mil hombres y mujeres fueron seguidos por hasta 20 años. Los investigadores encontraron que las mujeres que bebían leche tenían tasas más altas de muerte, más enfermedades cardíacas y significativamente más cáncer por cada vaso de leche. Tres vasos al día se asociaron con casi el doble de riesgo de muerte prematura y tuvieron significativamente más fracturas de huesos y cadera. Más leche, más fracturas.

Los hombres en un estudio separado también tuvieron una mayor tasa de muerte con un mayor consumo de leche, pero al menos no tenían tasas de fractura más altas. Por lo tanto, los investigadores encontraron una mayor tasa de mortalidad y fractura dependiente de la dosis en las mujeres, y una mayor tasa de mortalidad en los hombres con ingesta de leche, pero lo contrario para otros productos lácteos como leche agria y yogur, que iría junto con la galactosa teoría, ya que las bacterias pueden fermentar un poco de la lactosa. Sin embargo, para demostrarlo, necesitamos un ensayo controlado aleatorio para examinar el efecto del consumo de leche sobre la mortalidad y las fracturas. Como señaló el editorial acompañante, es mejor que lo descubramos pronto, ya que el consumo de leche está en aumento en todo el mundo.

¿Qué podemos hacer por nuestros huesos, entonces? El ejercicio con pesas como saltar, levantar pesas y caminar con un chaleco o mochila con peso puede ayudar, junto con obtener suficiente calcio ( dietas alcalinas, proteína animal y pérdida de calcio ) y vitamina D ( solución de la vitamina D-Bate ) . Comer frijoles ( fitatos para la prevención de la osteoporosis ) y evitar los aditivos fosfatados (aditivos fosfatados en la purga de la carne y la cola ) también pueden ayudar.

Tal vez el ángulo de galactosa puede ayudar a explicar los hallazgos sobre el cáncer de próstata (cáncer de próstata y leche orgánica frente a leche de almendra ) y la enfermedad de Parkinson ( prevención de la enfermedad de Parkinson con dieta ).

La galactosa es un azúcar de la leche. También hay preocupación sobre las proteínas de la leche (ver mi serie de casomorfinas ) y las grasas ( Estudios de grasas saturadas: untando al público y grasas trans en carne y lácteos ), así como las hormonas ( estrógeno lácteo y fertilidad masculina , estrógeno en la carne, lácteos, y huevos y por qué las mujeres veganas tienen 5 veces menos gemelos? ).

La leche también puede tener un papel en la diabetes ( ¿La caseína en la diabetes tipo 1 desencadenante de la leche , la insulina bovina en la diabetes tipo 1 desencadenante de la leche? ) Y el cáncer de mama ( ¿La leucemia bovina en la leche es infecciosa? El papel del virus de la leucemia bovina en el cáncer de mama , y Respuesta de la industria al virus de la leucemia bovina en el cáncer de mama ).

Beber leche puede debilitar los huesos. Es posible que no siempre lo sienta cuando se convierte en un paciente cardíaco. Esto porque todos buscan la leche baja en grasa para una mejor salud, leen mejor salud de la industria médica. La gente piensa que la leche baja en grasa contiene calcio y, si la bebes, es suficiente. Pero los factores que ayudan al calcio a fortalecer los huesos se pierden junto con la grasa, y el calcio en la sangre arruina las arterias.

No es a nivel atómico, solo a nivel molecular.

[Declaración completa: no soy un nutricionista ni un investigador en metabolismo mineral]

La declaración en negrita en la pregunta original suena sospechosamente similar a algo de la liga antilemateria.

Pero no todo está 100% claro navegando con leche, especialmente cuando se consideran todas las edades y géneros. Aquí hay un punto de vista equilibrado de Harvard Sch. de Salud Pública que puede ayudar a explicar dónde estamos.

Calcio: ¿Qué es lo mejor para tus huesos y tu salud?

Estudios recientes muestran que en los países que tienen una ingesta proteica muy elevada diariamente se puede extraer calcio adicional de los huesos para procesarlo y metabolizarlo. Este es el caso especial en el que la leche puede causar la pérdida ósea de calcio. Cuando la gente comía menos proteína esto no era evidente.

Ejemplo: El tamaño de hospital estándar de proteína servida es de 3 onzas. ¿Cuándo fue la última vez que comió tres onzas de carne?

Nunca preguntes cómo hasta que hayas preguntado si.

El consumo de leche no debilita tus huesos. En todo caso, es todo lo contrario. Como fuente de calcio (y generalmente vitamina D) puede ayudar a prevenir la osteoporosis.