Las proteasas se pueden usar para alterar la estructura de la esporopollenina, lo que altera la exina del grano de polen. Aunque es difícil destruir la exina, pero se pueden usar proteasas ya que la esporopollenina está compuesta de derivados de fenilalanina que son aminoácidos.
¿Qué tipo de enzima puede romper EXINE de POLLEN GRAIN?
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La exina del grano de polen está compuesta por esporopollenina, que es un polímero biológico extremadamente estable. No se conoce ninguna enzima o reactivo químico que pueda romperla.
De hecho, se encuentra en muchos fósiles debido a su alta resistencia.
Desde el punto de vista de NCERT, ninguna enzima conocida hasta ahora puede romper la exina del grano de polen. Este recubrimiento resistente protege el grano de polen. Puede almacenarse como un fósil por un período prolongado debido a esto.
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