¿Cuál es la diferencia entre los carbohidratos simples y complejos?

Hidratos de carbono simples: Fácilmente digerible, Ejemplo: azúcar, patatas, arroz blanco y harinas refinadas.

Carbohidratos complejos: difíciles de digerir, nos hace sentir llenos por más tiempo. Ejemplo: vegetales, granos integrales.