Los carbohidratos y las grasas se descomponen en glucosa, que es la forma más simple de azúcar que tiene el mayor valor de gi.
Después de la formación de glucosa, puede ser fácilmente consumida por nuestras células corporales.
el exceso de glucosa se almacena en nuestro cuerpo en términos de grasas con la ayuda de la insulina, que también es producida por nuestro cuerpo.
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