Al calcular macros como vegano, ¿debería preocuparme o medir mi ingesta de proteínas a partir de aminoácidos combinados? Por ejemplo, frijoles y arroz? ¿O simplemente calcula las macros / proteínas que ofrecen de forma independiente?

Depende de si:

A. Estás comiendo una dieta variada

B. Estás en Keto o no (Keto Veganism es bastante extremo y limitante)

C. Estás tratando de desarrollar músculo

Si intentas desarrollar músculo, definitivamente necesitarás mirar / pensar en tu perfil de aminoácidos. Si solo está tratando de perder peso y no con Keto y está siguiendo una dieta variada: siempre y cuando obtenga suficiente proteína, debería estar bien. Simplemente coma una variedad de fuentes de proteínas.