Asia-Pacífico es el principal mercado para la metionina, con grandes países poblados como India y China, donde la creciente clase media está prosperando con la necesidad de carne y, por lo tanto, de metionina para la producción de alimentos.
Si bien la tasa de crecimiento anual mundial de la demanda de metionina ha sido del 6% desde el año 2013, la tasa de crecimiento de la demanda de China está aumentando aún más. Después de todo, la demanda aumenta cada año en aproximadamente un 7% hasta un 10%.
Los mercados de L-metionina en China se han mantenido estables en el primer trimestre de 2017, pero en un nivel bajo. El nuevo método de producción, utilizado por un número cada vez mayor de fabricantes, a saber, el proceso de fermentación, permite la producción a un costo menor. Por lo tanto, la demanda será mayor para L-metionina en comparación con el producto más caro DL-metionina.
Sin embargo, la débil demanda en Q1 en China combinada con los brotes de influenza aviar ha causado una situación de mercado plana. El estallido de varios chorros de aves ha causado graves daños a la industria ganadera doméstica en China y ha obstaculizado la gran demanda de productos alimenticios.
Debido a los brotes de gripe aviar, no solo las compañías de ganado afectadas se vieron obligadas a limitar o detener el negocio, sino que el gobierno ordenó a las compañías no afectadas que redujeran sus negocios para evitar la propagación de la gripe a los humanos.
Como resultado de las limitaciones de producción, los precios de pollo y huevos han disminuido significativamente en los últimos meses. La baja demanda de alimento redujo el precio de la metionina en casi 100 USD por tonelada.
¿Qué hacen los suplementos de aminoácidos por ti?
¿Cuáles son los aminoácidos por cada 100 gramos de levadura?
Cómo calcular la cantidad de aminoácidos que necesitas para formar una proteína
Además del impacto significativo de la gripe aviar, la industria de la metionina en China se ha visto afectada por dos factores más, que juegan un papel importante en el desarrollo.
La presión ambiental sigue siendo aguda para los fabricantes de China en las industrias contaminantes pesadas, a las que pertenece el negocio de la metionina. La presión y las mediciones ambientales tienen el mayor impacto en el negocio nacional de metionina en China. El gobierno ordena a los fabricantes que obedezcan los estrictos requisitos de eliminación de desechos y contaminación y, a menudo, necesitan limitar o incluso detener la producción si no se logran las reglamentaciones.
El otro factor de gran impacto es la amenaza de exceso de capacidad de metionina en China. El negocio rentable de la metionina en China y en todo el mundo ha llevado a muchos fabricantes a expandir su producción e instalar nuevos proyectos. Con la esperanza de obtener mayores ingresos de las nuevas líneas de productos, el peligro de exceso de oferta de metionina se está agudizando. Las grandes empresas como Shandong NHU y Bluestar Adisso, y Evonik han anunciado expansiones de producción, que pueden superar la creciente demanda de metionina.
Fuente: CCM: fuente fundamental para el mercado de China en los campos de productos agrícolas, químicos, cereales e ingredientes alimentarios
