¿La tecnología CRISPR está siendo sobreinflada y sobre enfatizada por los medios y que en realidad no cambiará mucho de ella?

No y sí !!
No creo que vaya a tener un gran impacto. La mayoría de las principales enfermedades humanas mortales son poligénicas (alterando uno o pocos genes que tal vez no las afecten) y de origen conductual (obesidad, diabetes, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular). Para estas enfermedades, para cambiar su tendencia (= tener impacto), debe cambiar las conductas.
Donde CRISPR podría encontrar un nicho, es el cáncer y las enfermedades raras. De nuevo, el impacto individual puede ser enorme, pero el impacto general de la sociedad puede no ser demasiado grande.

Pero como está relacionado con el código genético, nos apuramos y nos presentamos (véase Telomeres). Cuando se trata de la causa de la enfermedad, el código postal es mucho más importante que el código genético.

Creo que estás decepcionado por las posibilidades planteadas por los medios.

La investigación requiere tiempo y dinero, y también hay un componente político. Dado que los EE. UU. Son predominantemente religiosos, ¿qué resistencia tendrían los bebés de diseño que no se enferman? Mucho.