¿Hay algún tipo de lista aprobada por la OMS de todos los nutrientes requeridos (desde proteínas hasta cada vitamina), consumo diario / semanal / mensual?

Eso es correcto … la OMS no ha establecido mín. / Máx. En los requisitos de nutrientes. Los EE. UU. (No estoy seguro de dónde eres) ha establecido las dosis diarias recomendadas de micronutrientes (vitaminas y minerales). A menudo se consideran las necesidades mínimas que un individuo necesita ya que ciertas cosas pueden aumentar su necesidad de ciertos nutrientes. Por ejemplo, una mutación de los genes MTHFR puede aumentar su necesidad de ácido fólico metilado y B12. La enfermedad crónica puede aumentar su necesidad de magnesio debido al estrés que se ejerce sobre el cuerpo. Aquellos con alto estrés oxidativo necesitarán un mayor apoyo antioxidante. La nutrición es muy individualizada. Realmente no hay mínimos puestos en las macros (excepto por las proteínas). Cada individuo tendrá necesidades calóricas basadas en su BMR y actividades diarias. De qué están hechas estas calorías (grasa, proteínas, carbohidratos) depende de las necesidades individuales de la persona. El mínimo que todos necesitan para la proteína es 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal. Necesitas esto para evitar la degradación de los músculos. La salud comienza desde adentro! ~ Soleado
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