Necesitará proporcionar detalles y datos completos; en este momento solo está suministrando datos incompletos y fragmentarios (partes de la información), cuánta enzima usó, por cuánto tiempo se detuvieron las reacciones, ¿cuál fue la temperatura? ¿Cuál fue el pH? ¿Cuál fue la cantidad inicial de sustrato? ¿Cómo se mide la solución (una pequeña porción / volumen)? ¿Se volvió a calcular hasta la base del volumen total? ¿Ha vuelto a referirse a las soluciones estándar? ¿Cuáles son sus controles y referencias estándar? etc.
¿Por qué mi lectura de absorción fue mucho más baja que la cantidad indicada de azúcar en la coca?
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¿En qué consiste la caja de azúcar en polvo?
¿Qué causa que aumenten las lecturas de azúcar en la sangre?
Si se tratara de las enzimas responsables de descomponer el azúcar, sospecharía una acción incompleta de ellas. Porque las enzimas toman su tiempo específico para realizar el proceso bajo condiciones específicas. Cualquier cambio en esas condiciones alteraría los resultados.
No lo sé, pero su medida es ca. 1 orden de magnitud fuera del valor correcto. Esto generalmente me sucede cuando accidentalmente peso o mido algo incorrecto. Tal vez mediste 1 g de Coca en lugar de 10 g.
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