Algunos nutrientes son simplemente más fáciles de encontrar en suplementos, más fáciles de consumir e incluso de mayor calidad. Hay fanáticos en ambos lados de las preguntas suplementarias. No hay una pregunta suplementaria.
Hay quienes argumentan que
” La mejor manera de obtener sus nutrientes es a través de la comida ” . Esta es su religión y, como muchos fanáticos religiosos, la llevan al extremo, lo que da como resultado afirmaciones sin sentido. Hay varios problemas con esta afirmación. Primero que nada, la comida está muy, muy mal definida. Si te diriges a tu tienda de comestibles, podrías notar que, una vez que pasas por el pasillo de productos, gran parte de la ‘comida’ en venta simplemente no es comida, y no tiene ningún valor nutritivo. Muchos de los alimentos en venta consisten en agua y azúcares creados en la fábrica.
La mayoría de los alimentos de hoy en día se diseñan deliberadamente lejos de las fuerzas de la vida con fines de conservación. Las formas de vida, formas de vida normales, no comen azúcar. Los productos que consisten, en su mayor parte, de azúcar, tienen una vida útil muy larga. Pretendemos que son ‘alimentos’. Pero las formas de la vida real saben mejor. La mayoría de los ‘alimentos’ procesados que se venden en su tienda de abarrotes local se procesan ‘lejos’ de los alimentos, para garantizar una larga vida útil. Esta tendencia no se ha detenido en la ‘comida chatarra’, sino que se ha extendido a las carnes, lácteos e incluso a los pasillos de productos vegetales. Las carnes son producidas en masa, tan elaboradas que el pollo, la carne de res y el cerdo que la mayoría de la gente compra en la tienda local no llevan una vida normal y saludable. De hecho, la vida estaba tan distorsionada por las técnicas de producción en masa que, si se liberaran en estado salvaje en el pico, cuando se “cosechen”, no sobrevivirían. Han sido tratados con tantas técnicas para mejorar el “rendimiento”, que no son normales. Los pollos que no pueden caminar, no pueden comer alimentos naturales, son los peores ejemplos. Pero los cerdos y las vacas sufren los mismos problemas. Los huevos que compras son ‘huevos de batería’. Las conchas son tan delgadas, porque la gallina es criada y alimentada a la fuerza para producir un huevo todos los días.
Después de que se cosechan, muchos alimentos se procesan deliberadamente para eliminar los nutrientes naturales. La leche, después de que deja la vaca, se procesa en gran cantidad para garantizar que no “se descomprenda”. P.ej. Se procesa tan fuertemente que las formas de vida naturales no quieren comerlo. Si lo pones en tu refrigerador, cambiará químicamente, pero no cobrará vida, como la leche real. Está muerto. Es posible que se sorprenda al saber que el jugo de naranja y muchos otros productos tienen un destino similar.
Luego volvemos al área de producción, las frutas y verduras. Mira de cerca. Mire la historia de estos alimentos, y verá los mismos cambios históricos. Si investigas el contenido de nutrientes esenciales de zanahorias, guisantes, tomates, etc., verás que su contenido de nutrientes ha disminuido constantemente en los últimos 60 años. Esos son los “nutrientes esenciales” que se miden científicamente. Lo mismo ha sucedido con otros nutrientes llamados “no esenciales”. Los alimentos en el pasillo de productos están optimizados para la presentación, para una larga vida útil, no para la nutrición. Los alimentos que son más nutritivos no tienen una vida útil prolongada, ya que son consumidos por bacterias oportunistas. Los alimentos que son más saludables contienen bacterias oportunistas: nuestros sistemas digestivos dependen de bacterias oportunistas y simbióticas para mantenernos con vida. Pero estos nutrientes, que incluyen no solo “productos químicos” sino formas de vida, se eliminan deliberadamente de los “alimentos” actuales.
Es posible obtener muchos nutrientes de los alimentos. Muchos nutrientes saludables. Pero la religión de los alimentos, que debe obtener todos sus nutrientes de los alimentos es simplemente la ignorancia sobre los alimentos que compramos hoy. Si compra sus alimentos en la tienda de comestibles local, es probable que no pueda satisfacer sus necesidades nutricionales de alimentos saludables.
También está el tema de la cultura. La cultura es un aspecto muy importante de la nutrición. Históricamente, cada cultura desarrolló sus propias dietas, recetas, costumbres en torno a la comida. Estas costumbres se desarrollaron durante muchas, muchas generaciones, gradualmente perfeccionando dietas más saludables. No existe una dieta perfecta, pero muchas dietas culturales naturales son casi perfectas.
Pero el comercio, las fuerzas que comercializan alimentos hoy, no se preocupan por la cultura de los alimentos. Sí, puedes comprar alimentos kosher. Pero los fabricantes no están interesados en producir alimentos saludables, el objetivo de los alimentos kosher, están interesados en producir alimentos que se venden mucho y que son baratos de producir. Los objetivos del comercio destruyen la cultura.
Luego, está el otro lado
” No puedes satisfacer tus necesidades de nutrientes sin suplementos ” .
Bueno, puede satisfacer sus necesidades de nutrientes sin suplementos. Pero debes pagar más por tu comida. Es así de simple. Si desea alimentos saludables, alimentos que satisfagan sus necesidades de nutrientes, necesita gastar más en sus alimentos. La comida barata te hace pobre, hace que tu salud sea pobre. Las comidas baratas no satisfacen sus necesidades nutricionales.
Si constantemente compra y come alimentos procesados modernos, comprados en su gran cadena de supermercados, entonces es cierto. No puede satisfacer sus necesidades de nutrientes sin suplementos.
Pero luego encuentras la pregunta. La pregunta que se plantea aquí:
” ¿Cuáles son los beneficios para la salud de obtener nutrientes de los suplementos en lugar de las fuentes de alimentos? ”
Es complicado. Realmente, realmente complicado. Depende de tu dieta Depende de qué nutriente te falta. Depende de los nutrientes que recibe en sus alimentos. Depende de cómo puede cambiar su dieta. Y depende de qué suplementos elijas. No hay respuestas simples.
En realidad, eso no es verdad. Hay muchos beneficios de obtener nutrientes de los suplementos en lugar de los alimentos. Es fácil encontrarlos. Regresemos a la tienda de comestibles y echemos un vistazo a las etiquetas de los alimentos. Podemos comenzar con lo básico: pan.
Pan: toma una barra de pan. Puede elegir un pan suplementado con Vitaminas B, fibra e incluso proteína. Puede comprar pan suplementado con vitamina D. Hay muchos tipos diferentes de pan y muchos suplementos diferentes. Ya sea que tome sus suplementos en una píldora, o los infunde en su masa de pan, todavía son suplementos.
Cereales: si te diriges al pasillo de cereales para el desayuno, encontrarás más de lo mismo. Los cereales para el desayuno, como los panes, eliminan nutrientes durante el procesamiento y luego se vuelven a agregar antes de envasarlos. Complementado Los nutrientes que se vuelven a agregar son más simples, más baratos, que los complejos nutrientes originales perdieron en el procesamiento.
Se vuelve más complicado. Intenta comprar una docena de huevos. Incluso los huevos se “complementan” añadiendo nutrientes específicos a la dieta de las gallinas, porque francamente, nadie alimenta a sus gallinas con una dieta saludable, las gallinas productoras de huevos son alimentadas con una dieta que maximiza la producción de huevos. Entonces, cuando te diriges al pasillo de huevos, debes elegir tus suplementos, o no.
Cuando te diriges al pasillo de caja, tomas una “bebida energética”, complementada con vitamina C, vitaminas B, etc. ¿Es comida? ¿O es un suplemento? ¿O solo es basura?
Pero tal vez quisiste decir algo diferente. Quizás quisiste preguntar algo como:
” ¿Cuáles son los beneficios de comprar nutrientes en forma de suplemento, en lugar de intentar obtenerlos únicamente a partir de alimentos, complementados o no? ”
Afortunadamente, está quedando claro que la respuesta depende de sus necesidades nutricionales, de su dieta y de los suplementos que planea comprar. Existen algunos casos, bien conocidos, en los que es simplemente más efectivo, más económico y más confiable consumir suplementos, además de alimentos, para satisfacer sus necesidades nutricionales.
Folato: las madres embarazadas necesitan ácido fólico. La forma más efectiva de satisfacer las necesidades de folato de las madres embarazadas es que consuman suplementos de folato. De lo contrario, aumenta el riesgo para el bebé.
Vitamina D. La mayoría de los alimentos que normalmente consumimos no contienen vitamina d. Si está recibiendo suficiente luz solar, no necesita suplementar la vitamina D, pero a muchas personas les conviene consumir la vitamina D como suplemento.
La vitamina A. La mayoría de los alimentos tampoco contienen mucha vitamina A. El betacaroteno es una forma efectiva de satisfacer sus necesidades de vitamina A, aunque puede satisfacer sus necesidades con alimentos fácilmente.
Los gustos y disgustos de la comida también son un factor importante.
Si no te gustan los peces, probablemente no estés consumiendo suficientes aceites Omega 3. La forma más fácil y efectiva de satisfacer sus necesidades es consumir un suplemento.
Si no te gusta, o no consumes regularmente vegetales de hojas verdes, si eres en su mayoría un consumidor de “carne y papa”, te perderás muchos nutrientes esenciales. La forma más efectiva de obtener esos nutrientes es a través de suplementos.
En resumen:
Los beneficios de obtener nutrientes de los suplementos, o de los alimentos, no son una pregunta trivial. Depende de su dieta, de sus gustos y aversiones a la comida, de cómo se producen y preparan los alimentos que consume. También depende de tus suplementos. Los suplementos son de valor variable y de calidad variable. Si cree que su dieta no es tan saludable como puede ser, puede elegir: cambiar su dieta o complementar su dieta.
Pero, ¿qué suplemento? Solo hay media docena de manzanas en venta en el pasillo de productos, pero hay cientos de suplementos diferentes. ¿Cuál deberías consumir? Es una pregunta difícil. Solo puedo ofrecer mi solución. Elijo uno de los mejores e ignoro el resto. Aquí está mi fuente de información: La Guía de multivitaminas
para tu salud, tracy
fundador: Healthicine.org
