Todos podemos experimentar algo llamado el “fenómeno del amanecer”, pero se convierte en un problema mayor para las personas con resistencia a la insulina o diabetes.
Nuestro hígado libera glucagón durante los momentos de ayuno (cuando estamos durmiendo) lo que eleva los niveles de glucosa. Para las personas con desregulación de la insulina, es posible que no produzcan suficiente insulina o que su insulina sea “resistente” y no “abra la cerradura de las células para que ingrese la glucosa”, lo que hace que la glucosa se eleve. La grasa abdominal vacía los ácidos grasos libres en el sistema venoso portal y todo va al hígado, por lo que es resistente a la insulina. Cuando el hígado es resistente a la insulina, producirá un exceso de glucosa, que ocurre durante la noche.
El cortisol es idealmente más alto en la mañana, lo que puede elevar el azúcar en la sangre. Esto es normal, aunque algunas personas tienen ritmos revertidos con bajo contenido de cortisol y cortisol alto en la tarde.
La excreción de la hormona de crecimiento durante la noche en realidad puede causar un aumento de la producción de insulina en lugar de IGF-1 (especialmente si falta ejercicio y alguien tiene sobrepeso). Eso también conducirá a una mayor resistencia a la insulina y a la producción de glucosa en el hígado, lo que puede elevar los niveles de azúcar en la mañana.