Por la misma razón que existen mitos sobre la Atlántida y el Jardín del Edén: Temor a la modernidad. Los humanos siempre han tenido leyendas sobre tiempos pasados donde las cosas eran “mejores”.
Esto contradice el hecho de que todo hace mucho tiempo era peor, incluida, como usted señala, la esperanza de vida.
La falacia naturalista, ahora demasiado común, sostiene que cualquier cosa etiquetada o percibida como “natural” debe ser de alguna manera mejor.
No lo es
Supreme Content
¿Por qué cambia el color de la comida?
¿Cuál es la diferencia entre el limpiador y una leche limpiadora?
Las estadísticas son engañosas. Si investigas los detalles, dirían algo interesante.
Sí, la esperanza de vida ha aumentado, pero no increíblemente.
¡Hemos evolucionado con el tiempo!
Nosotros, los humanos, desarrollamos artesanías y agricultura que nos permitieron gastar menos energía con el tiempo. Entonces nuestro metabolismo se volvió más lento en comparación con otros primates y mamíferos. ¡Hemos evolucionado de manera diferente!
Sí, este hombre lento vive 190 años. Adivina qué ?
Y aquí está la tabla que tomé de Wikipedia.
Si excluimos la mortalidad infantil de las estadísticas, veremos que la esperanza de vida en la antigüedad es muy alta.
También debemos tener en cuenta que si muchas personas mueren en la edad madura debido a enfermedades virales, afecta la esperanza de vida esperada dramáticamente. (Eso sucedió hasta el uso de vacunas y antibióticos).
¿Te gustaría tener presión arterial alta durante 30 años antes de morir? Un derrame cerebral o un ataque al corazón te darán la bienvenida.
¿Desea pagar todos sus ahorros a los médicos por los cánceres después de la jubilación? Sí, los doctores ahora tienen millones y autos lujosos. ¿Alguna duda?
¿Estás listo para esperar en la sala de diálisis con tus nuevos amigos enfermos? ¿Quién será el afortunado donándote un riñón?
¿Quieres romper los récords de acostarse en una cama?
Los problemas de salud antes de la era industrial se han resuelto ahora, por cierto. Solo elija sus enfermedades favoritas.
La dieta importa Créelo o no.
Que tengas una buena vida.
Probablemente porque los alimentos como las bayas comestibles y los vegetales crudos, provenientes de la naturaleza, son las fuentes de nutrición más regulares y constantes, por lo que el tiempo puede decir. Obviamente, la comida contemporánea se procesa con técnicas modernas que son, ya sabes, modernas.
El advenimiento de una mayor esperanza de vida ahora no depende únicamente de la dieta: tenemos estándares modernos de higiene, plomería, tratamiento de agua, vacunas y desarrollos médicos sofisticados … y el conocimiento de que comer basura parcialmente hidrogenada no está necesariamente a favor cuando se trata de estar saludable.
Depende de qué antepasados estés hablando. Volviendo antes de la agricultura, las principales negativas en torno a la comida se habrían relacionado con los tiempos de escasez, no con la dieta misma. Los animales salvajes evolucionan para comer una dieta que sea saludable para ellos, siempre que haya suficiente para comer.
Hay mucho más para la salud que la esperanza de vida. Y en cualquier caso, los principales factores que rodean nuestra mayor esperanza de vida son la reducción de la mortalidad infantil y un mejor saneamiento, no la dieta.
La idea de que “todo hace mucho tiempo era peor” es tan falaz como lo opuesto.
En primer lugar, la esperanza de vida es ahora mayor debido a la reducción de la mortalidad infantil, las vacunas, el saneamiento y cosas por el estilo. Realmente no tiene que ver con la comida.
Nuestros antepasados no morían porque no estaban obteniendo suficientes omega-3.
En segundo lugar, eso es todo material de marketing.
La dieta paleo es muy similar a los festivales de Rennaisance. Es todo el glamour y nada de la realidad.
Diría que la idea de que los alimentos naturales que consumen nuestros antepasados eran más saludables es el resultado de un pensamiento delirante. Si no tiene idea de cómo eran realmente las dietas antiguas y las enfermedades que resultaron de ellas, entonces es fácil imaginar que existiera algún tipo de alimento natural en el Jardín del Edén en ese entonces. La verdad es muy diferente.
Nuestros ancestros a menudo fueron envenenados y asqueados por lo que fueron forzados a comer, y comieron de todo, desde carne podrida y grano mohoso hasta e incluso el uno al otro en tiempos de escasez de alimentos. Debo mencionar en este momento que la escasez de alimentos era un problema común para los primeros humanos, especialmente debido a que tenían pocos medios para preservar sus alimentos cuando abundaban.
Para un ejemplo de alimentos que envenenaron a nuestros antepasados presento el ergotismo
