La miel tiene muchos beneficios para la salud, como todos sabemos. Pero también tiene pocos efectos negativos. Son:
1. Toxinas: la miel contiene una cantidad de microorganismos, incluido un tipo de bacteria llamada Clostridium. Las cantidades de las bacterias son muy pequeñas, y los adultos pueden digerir esto sin efectos secundarios. Sin embargo, los niños pequeños, especialmente menores de 1 año de edad, no deben comer miel, ya que pueden desarrollar botulismo infantil, que es causado por Clostridium.
2. Contenido de glucosa: a pesar de la creencia arraigada de que la miel es mejor que el azúcar, ambas contienen la misma cantidad de fructosa y glucosa. Esto significa que ambos tienen el mismo efecto sobre el azúcar en la sangre. Las personas que tienen diabetes o sufren de picos y salsas de glucosa deben limitar o eliminar por completo su ingesta de miel, que también contiene más calorías por cucharadita que el azúcar blanco: 22 vs. 16. Si está tratando de perder peso, es posible que la miel no sea una buena eleccion.
Espero que esto te ayudará.
