¿Cuáles son algunos ejemplos de ácidos grasos insaturados?

Ácido oleico: C17H33COOH

Ácido linoleico: C17H31COOH

Ácido linolénico: C17H29COOH

Supreme Content

¿Por qué los ácidos grasos no son utilizables por el cerebro para el metabolismo oxidativo? Sé que no pueden pasar la barrera hematoencefálica, ¿por qué pueden hacerlo los omega-3?

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¿Por qué los enlaces dobles hacen que los ácidos grasos insaturados sean menos estables?

ácido oleico ,

ácido miristoleico ,

ácido linoleico ,

ácido palmitoleico .

Igor Belkov (Игорь Бельков)

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¿Por qué la leche parece rancia debido a los ácidos grasos libres de bajo peso molecular, es decir, los ácidos butírico y caproico?

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