¿Qué pasa si el azúcar es realmente un virus mortal, uno silencioso?

Tenemos demasiada historia con los azúcares simples para considerar cualquier cosa mortal, excepto en comer demasiado diariamente gracias a la proliferación de azúcares en los alimentos de producción. Nuestra creciente adicción al azúcar en los últimos siglos, si…
¿El lobby azucarero es bueno para los estadounidenses?

Definir “bueno para los estadounidenses”. El lobby azucarero es poderoso, especialmente en Florida, donde, según algunos autores únicos que escriben sobre esa área, el azúcar es más poderosa que The Mouse, que está diciendo algo. La crítica del…
¿Qué es mejor, las barras Fit Crunch, con azúcar falso o barras Met RX con 26 gramos de azúcar?

Si es una elección entre una barra con edulcorantes artificiales y una con azúcar, elija la que contenga azúcar. Su cuerpo secretará insulina cuando tenga un sabor dulce en la lengua. Supone que el azúcar es entrante y…
¿Qué se puede usar como alternativa para los confiteros de azúcar?

Intenta algo llamado Swerve. En mi opinión, es el mejor reemplazo en sabor y textura, además, se mide de la misma manera que los confiteros regulares, por lo que no tiene que calcular diferentes cantidades para usar cuando…
¿Qué es un azúcar dextrosa?

La dextrosa se produce cuando las plantas con almidón, principalmente maíz (y menos comúnmente trigo o arroz) se descomponen en monosacáridos utilizando enzimas y, en menor medida, ácidos. La dextrosa se usa comúnmente como edulcorante en alimentos envasados…
¿Qué es una bebida sin azúcar que puedo comprar en un bar (aparte de agua sin gas)?

¿Te estás limitando a las opciones sin alcohol? Muchos de los espíritus no contienen azúcar, como el whisky, la ginebra, el vodka y el tequila. Los vinos secos también son muy bajos en carbohidratos. Un buen bar tendrá…
¿1 gramo de splenda realmente tiene 950 mg de azúcar?

¿Entiendes el sistema métrico? Un mg. es un miligramo Una milésima de gramo. Si sus números (y los míos) son correctos, usted está preguntando si un gramo de Splenda es tan dulce como 950/1000 de un gramo de…
¿Por qué las empresas no usan stevia natural en lugar de azúcar en todos los tipos de confitería para evitar el azúcar blanco procesado químicamente?

Las empresas de golosinas se basan en la ignorancia de las personas para tomar decisiones saludables. Prácticamente todo el mundo usa azúcar blanco procesado en su vida diaria, por lo que consumir productos de confitería con stevia no…
¿Cuándo es el mejor momento del día para consumir los azúcares limitados que podemos comer?

Eso depende de tus factores metabólicos. Para mí (soy prediabético), el mejor momento es el final del desayuno justo antes de caminar / correr al perro. ¿Porqué entonces? (1) Fin de la comida: significa que mi nivel de…
¿La fruta seca es saludable o no saludable? ¿Es todo solo azúcar?

Los alimentos frescos, congelados, deshidratados o secos son perfectamente saludables, incluso para los diabéticos, la fruta es beneficiosa en casi cualquier cantidad. En un estudio reciente, diecisiete personas fueron obligadas a comer 20 porciones al día de fruta.…