Los alimentos frescos, congelados, deshidratados o secos son perfectamente saludables, incluso para los diabéticos, la fruta es beneficiosa en casi cualquier cantidad.
En un estudio reciente, diecisiete personas fueron obligadas a comer 20 porciones al día de fruta. A pesar del contenido extraordinariamente alto de fructosa de esta dieta, presumiblemente alrededor de 200 gramos por día (equivalente a 8 latas de refresco), los investigadores no informaron efectos adversos para el peso corporal, la presión sanguínea, la insulina y los niveles de lípidos y una sorprendente caída de 38 puntos. Colesterol LDL. El efecto secundario encontrado durante el estudio, sin embargo, fue que la cantidad de fruta más otras verduras enteras resultó en las deposiciones más grandes aparentemente documentadas en una intervención dietética. 🙂
El azúcar procesado no está presente en la fruta, a diferencia de la información engañosa que recibimos de los medios masivos, la mejor forma de perder peso, prevenir o revertir enfermedades y tener un estilo de vida verdaderamente saludable es seguir una dieta basada en alimentos integrales.