Si es una elección entre una barra con edulcorantes artificiales y una con azúcar, elija la que contenga azúcar. Su cuerpo secretará insulina cuando tenga un sabor dulce en la lengua. Supone que el azúcar es entrante y necesita ser transportado a las células con la insulina.
Los edulcorantes artificiales no tienen carbohidratos, azúcar, entrando a su sistema. Pero el sabor dulce hará que la insulina se secrete. Con insulina presente, pero sin presencia de azúcar para poner en las células, con el tiempo, se volverán resistentes a la insulina a la insulina de su propio cuerpo. Se producirá diabetes tipo 2 con inyecciones de insulina.
Además, los edulcorantes artificiales restablecen las expectativas de dulzura del cerebro. Cuando se ingiere azúcar real, no solo están presentes los carbohidratos, sino que el cerebro lo probará como aún más dulce y anhelará el azúcar real. Lleva un tiempo lograr que el cerebro vuelva a la normalidad. Pienso en una semana más o menos.
No se puede ignorar este problema de un pico de azúcar seguido de un pico de insulina, que da como resultado un nivel bajo de energía que provoca un deseo aún mayor de ingesta de azúcar.
Si su única opción es la barra MetRx, está bien. Mejor que nada con azúcar “falsa”. Pero, es mejor llevar cualquier tipo de comida rica en carbohidratos: una batata horneada, o pasta (sorprendentemente, el almidón comprimido en pasta tarda un tiempo en digerir, liberando una corriente constante de azúcar, sin espinas), zanahorias – más alto en azúcar rápida, pero compensado con fibra. Cualquier cosa con un índice glucémico bajo es preferible para llevar con usted.
Investigue alimentos de bajo índice glucémico en la web. Descubrirás que ya comes muchos de ellos.
¿Puedes comer una salchicha entera de cerdo con una dieta?
¿Qué alimentos puede tomar un estudiante de medicina para mejorar la memoria?
Por último, si puede elegir entre la barra MetRx y Whopper (C54g) o 1/4 de McDonald’s (C38g), elija la comida rápida. La proteína y la grasa ralentizarán la digestión del pan, incluso con sus mayores gramos de carbohidratos, por lo que no tendrá la fiebre del azúcar. Incluso esos sándwiches de pollo picantes (C40g) por un dólar serían mejores que los 26 g de azúcar en la barra MetRx.
Nuevamente, si tienes la opción. Pero, en última instancia depende de usted.
