¿Cómo difieren los carbohidratos rápidos y lentos?
Creo que te estás refiriendo al índice glucémico o GI de ciertos alimentos. Básicamente, el GI le dirá qué tan rápido su cuerpo digerirá ciertos carbohidratos. En general, desea hidratos de carbono lentos, ya que hará que los…