¿Estamos obteniendo suficiente azufre en nuestra dieta?

Eso depende de tu dieta. El azufre se obtiene principalmente de los aminoácidos que contienen azufre metionina y cisteína, que constituyen aproximadamente el 5% de la proteína de la dieta. Algunos alimentos también incluyen algo de azufre inorgánico…
¿Hay algo malo en mí aparte de la falta de autocontrol al comer?

Sí, tienes una condición. Yo lo llamo adicción a la comida. Muchas personas no pueden distinguir entre el verdadero hambre y otras sensaciones como el hambre, los antojos, la sed, etc. Entonces, sí, hay algo “mal contigo”. La…
Colesterol: ¿Qué tan rápido cambiará la dieta los niveles de HDL, LDL o triglicéridos? ¿Qué investigación se ha realizado para documentar esta respuesta?

Cualquier efecto declarado de la dieta, el ejercicio, los medicamentos, lo que sea que se haya documentado al comparar pares de valores sanguíneos antes y después de algunas semanas, por lo general, medimos nuevamente después de 2 meses.…
¿Hay alguna evidencia científica para el tratamiento dietético de la caspa?

No es científico, pero personalmente mi caspa de por vida había empeorado tanto que cuando tenía 40 años mi cuero cabelludo estaba realmente lleno de sarna en algunos lugares, y también había desarrollado algo de caspa en mis…
¿Por qué hay tantas noticias contradictorias sobre la nutrición y qué se puede hacer al respecto?

Hay mucha gente con el título “nutricionista” y parte de la industria del bienestar que en realidad no tiene credenciales. Además, hay muchas personas con intereses adinerados en la promoción de ciertos alimentos o que minimizan los riesgos…
¿Cuál es la ciencia, tanto positiva como negativa, sobre las dietas bajas en carbohidratos?

No son los carbohidratos los que son el enemigo, es el tipo de carbohidratos que comes. Al igual que las calorías, un carbohidrato no es igual a un carbohidrato. Las dietas bajas o nulas en carbohidratos suelen consistir…
¿Se puede vivir con una dieta líquida y aún recibir toda la nutrición necesaria?

Sí, así es como se mantienen vivos los comatosos
¿La pasta es mala para una dieta cuando intentas adelgazar?

Ser verdaderamente delgado (y no flaco, pero flácido) requiere que elimines la mayoría de las pastas y otros carbohidratos amiláceos de tu dieta. La forma más eficiente de obtener esbelto es obtener la mayoría de las calorías diarias…
¿Cuántas calorías hay en un shawarma?

Calorías en Beef Shawarma: Calorías – 606 Grasa total – 39 g Saturado – 11 g Poliinsaturados – 8 g Monounsaturada – 16 g Trans – 0 g Colesterol – 83 mg Sodio – 271 mg Potasio –…
¿El orden en que se consumen los alimentos tiene un efecto sobre la absorción nutricional?

Mi comprensión no técnica de la digestión es que el cuerpo usa la masticación, las enzimas y los ácidos fuertes para descomponer las moléculas complejas en los alimentos, convirtiéndolos en proteínas, azúcares y otras cosas que el tracto…