Es la enfermedad celiaca genética? ¿Cómo es causado?
Hay un componente genético Casi todas las personas con enfermedad celíaca portan el alelo HLA-DQ2 o, más raramente, el alelo HLA-DQ8. HLA significa “antígeno leucocitario humano” y “DQ” se refiere a un tipo específico de proteína de superficie…