Si el 95% de las personas con enfermedad celíaca tienen un determinado tipo de gen como DQ2.5, ¿eso significa que si alguien tiene DQ2.5, es probable que contraiga la enfermedad? ¿Hay alguna estadística que muestre qué porcentaje de personas sin enfermedad celíaca también comparten este marcador genético?

El gen tiene que “activarse” para que ocurra la enfermedad celíaca, y eso generalmente se realiza mediante un desencadenante ambiental. En el caso de la enfermedad celíaca, ese desencadenante sería el gluten. Entonces, usted tiene una propensión mucho…
¿Mantener una dieta libre de gluten es solo una afectación para aquellos sin enfermedad celíaca, o hay beneficios para aquellos que no la tienen?

No es una afectación. Hay muchas personas con afecciones médicas diagnosticadas (además del celiaco) que se benefician de una dieta libre de gluten. La falacia es la suposición de que una dieta sin gluten es más saludable. Las…
¿La enfermedad celíaca es transferible por transfusión de sangre?

Como escribí en otra parte, la enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad del intestino causada por la sensibilidad al gluten. Esto no tiene nada que ver con patógenos o infección. Solo las enfermedades infecciosas se transmiten a través…
¿Cómo es estar casado con alguien con la enfermedad celíaca?

Esta es mi primera publicación de Quora después de meses de navegación, así que si me pierdo algo, házmelo saber y estaré feliz de dar detalles. Aunque no estamos casados, mi compañero de 7 años detectó por primera…
¿Por qué Estados Unidos tiene casi diez veces más enfermedad celíaca, alergia al trigo y sensibilidad al gluten no celíaca que Europa?

Érase una vez, los científicos, desde Hipócrates hasta los médicos y botánicos del siglo XIX, alababan al trigo como un súper alimento. Era la piedra angular de la salud y la riqueza de una civilización y, a menudo,…
¿Por qué problemas como la enfermedad celíaca son tan difíciles de diagnosticar para los profesionales?

1. Falta de entrenamiento. En los EE. UU., Los MD, incluidos los gastroenterólogos, reciben muy poca capacitación sobre cómo reconocer y tratar la enfermedad celíaca (escuché de un estudiante de medicina que se formó como gastroenterólogo que solo…
Además de la enfermedad celíaca, ¿qué condiciones puede tratar una dieta libre de gluten?

Estando en el anonimato en este caso, porque no quiero que los familiares sepan todas las cosas personales que menciono en mi historia. Escribiendo desde mi propia experiencia, ¡con mi esposa y mis tres hijos descubriendo la intolerancia…
¿Es posible tener enfermedad celíaca y ser alérgico a la leche al mismo tiempo?

Sí, es posible tener la enfermedad celíaca y ser alérgico a la leche. Sin embargo, podrían no estar relacionados por completo, sin embargo, hay otras dos posibilidades relacionadas con la celiaquía y los lácteos. Una es la intolerancia…
¿Qué puedo comer si tengo la enfermedad celíaca?

Puedes comer todo excepto gluten. Específicamente, gluten de trigo, que está presente en el trigo, el centeno y la cebada. La avena a menudo está contaminada con cierta cantidad de trigo, pero puede obtener avena que no está…
Enfermedad celíaca: ¿Cuál es tu maquillaje sin gluten favorito? (Los productos necesitarían estar disponibles o enviarse al Reino Unido)

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune en la que el intestino delgado es atacado por las propias células inmunes de su cuerpo cada vez que come gluten. Énfasis en “comer”. Si comes maquillaje, lo estás haciendo mal.…