¿Cómo evitan las culturas como los masai o los inuit que tradicionalmente no comen plantas o frutas una deficiencia de vitamina C?

Tradicionalmente, los inuit tenían varias fuentes de vitamina C. Como señala User-10185532933882708813, los hígados de foca son bastante ricos en vitamina C (35 mg / 100 g). Sin embargo, en mi experiencia, de lejos, la fuente más común…
Si corté algunas frutas y verduras y las dejo en el refrigerador por unos días, ¿pierden algún valor nutricional?

Por lo general, cuando se refrigeran, las frutas y verduras no pierden gran parte de los valores notables de la nutrición hasta cierto período. Pero dado que la oxidación sigue funcionando incluso a bajas temperaturas, por lo tanto…
¿Son los albaricoques secos un bocadillo saludable que puedo comer todo el día?

El albaricoque seco es uno de los súper-alimentos más importantes que debes comer regularmente. El consumo de albaricoque previene ataques cardíacos , derrames cerebrales y aterosclerosis. También se puede administrar a personas que sufren de fiebre, ya que…
¿Cómo puede comer papaya o huevos causar un aborto espontáneo?

Hay ciertas frutas y verduras que se encuentran bajo la zona gris durante el embarazo, y una de ellas es la papaya. En los países asiáticos existía la creencia y la práctica de que comer papaya era una…
¿Me estoy perdiendo mucho si solo como verduras y no frutas?

NO, de hecho, la dieta vegetariana reduce el riesgo de cáncer de colon, por lo que es bueno ir a una dieta vegetariana, pero tener frutas te ayudará mucho ya que nuestro estómago puede procesar más fácilmente todos…
¿Qué frutas contienen vitamina B?

Todos ellos contienen vitaminas B (hay más de un tipo de vitamina B). Sin embargo, las bayas proporcionan folato de metilo, que su cuerpo puede necesitar si no tiene el gen para producir la enzima que convierte el…
Si una persona tuviera que elegir comer solo un tipo de fruta y un tipo de vegetal por el resto de su vida, ¿cuál sería la mejor opción?

Plátano y patatas Ambos son ricos en energía: los carbohidratos y los plátanos son ricos en potasio, que es esencial para el funcionamiento del cuerpo.
¿Cómo identifican los científicos qué vitaminas están presentes en ciertos alimentos, vegetales y frutas?

Típicamente, se usa cromatografía. Esta técnica utiliza un tubo largo y delgado lleno de un material de relleno a través del cual fluyen gases o fluidos. Cuando se inyecta una “muestra” en un extremo, comienza a fluir a…
¿Necesito comer fruta todos los días?

Idealmente hablando, sí. La fruta es el alimento más perfecto para nosotros como humanos, ya que es el más fácil de digerir, tiene poderosas propiedades de limpieza y desintoxicación, es una excelente fuente de fibra y azúcares saludables,…
¿Por qué las verduras / frutas en las tiendas de abarrotes de alta gama y de gama baja o en cualquier otro lugar pueden ser seleccionadas por los clientes? ¿Por qué no puede existir este principio para otras cosas? ¿O por qué no podemos pre-empaquetar (sin cortar) las verduras / frutas en lugar de dar a los clientes la opción de elegirlas?

La preferencia del cliente y no todos los clientes son iguales. Si bien un paquete de 5 kg de papas tiene sentido para una familia, podría no serlo para una sola persona o para una pareja que no…