¿Qué verduras o frutas tienen vitaminas B12?

No hay fuentes naturales basadas en plantas de B12. Existen algunas bacterias que lo producen, por lo que es posible vivir de forma saludable como vegano, pero necesita los suplementos. Hay una cantidad de reemplazos de leche y…
¿Cómo evitan las culturas como los masai o los inuit que tradicionalmente no comen plantas o frutas una deficiencia de vitamina C?

Tradicionalmente, los inuit tenían varias fuentes de vitamina C. Como señala User-10185532933882708813, los hígados de foca son bastante ricos en vitamina C (35 mg / 100 g). Sin embargo, en mi experiencia, de lejos, la fuente más común…
Para que todos en el planeta llenen su cuota de “cinco al día”, se deben cosechar más de 30 mil millones de frutas y verduras todos los días. ¿Hay más de 30 mil millones de frutas y verduras cosechadas todos los días en este planeta?

Una de las organizaciones de comercio internacional (puede encontrar datos originales en Global Fresh Produce y Banana News) que la producción mundial de frutas y verduras frescas es de 95 billones de libras por año, aunque esto no…
Si corté algunas frutas y verduras y las dejo en el refrigerador por unos días, ¿pierden algún valor nutricional?

Por lo general, cuando se refrigeran, las frutas y verduras no pierden gran parte de los valores notables de la nutrición hasta cierto período. Pero dado que la oxidación sigue funcionando incluso a bajas temperaturas, por lo tanto…
¿Cómo elimina el lavado de frutas y verduras de Trader Joe las bacterias dañinas en verduras como la lechuga?

Jabón. Es un jabón muy diluido. Enjuagar con agua corriente es igual de efectivo a menos que haya suciedad acumulada, luego un jabón suave ayuda a eliminar la suciedad.
¿La fruta es realmente tan importante para el poder del cerebro? ¿O debería concentrarme en obtener mis vegetales y proteínas / grasas?

Añado aquí fascinantes artículos de 3 fuentes creíbles: 10 alimentos para aumentar tu capacidad intelectual La mejor comida para el cerebro que deberías comer Los mejores alimentos para tu cerebro Señalan la importancia de las frutas, especialmente el…
¿Me estoy perdiendo mucho si solo como verduras y no frutas?

NO, de hecho, la dieta vegetariana reduce el riesgo de cáncer de colon, por lo que es bueno ir a una dieta vegetariana, pero tener frutas te ayudará mucho ya que nuestro estómago puede procesar más fácilmente todos…
¿Cuáles son los beneficios de las frutas y verduras que no puede obtener solo de los suplementos vitamínicos?

Escuche esto, directamente de la boca de un científico suplementario: nada, NADA, puede reemplazar una dieta saludable que incluya muchas frutas, verduras, hierbas y especias. Si consume una dieta poco saludable con pocas o ninguna planta, la suplementación…
Si una persona tuviera que elegir comer solo un tipo de fruta y un tipo de vegetal por el resto de su vida, ¿cuál sería la mejor opción?

Plátano y patatas Ambos son ricos en energía: los carbohidratos y los plátanos son ricos en potasio, que es esencial para el funcionamiento del cuerpo.
¿Cómo identifican los científicos qué vitaminas están presentes en ciertos alimentos, vegetales y frutas?

Típicamente, se usa cromatografía. Esta técnica utiliza un tubo largo y delgado lleno de un material de relleno a través del cual fluyen gases o fluidos. Cuando se inyecta una “muestra” en un extremo, comienza a fluir a…