Siempre me dijeron que la cáscara / piel tiene más nutrientes que la fruta o verdura real. ¿Es verdad? Si es cierto, ¿por qué desarrollamos el hábito de quitar la piel?

Depende un poco del tipo de fruta y de lo que llames ‘nutriente’, ya que los carbohidratos también son nutrientes, pero: sí, la cáscara contiene más nutrientes diferentes y en una densidad más alta que en el interior…
¿Debo estar emocionado de morder una fruta / verdura suave insípida para mi salud?

¿Por insípido te refieres a que aún no está maduro? A menos que prefieras el sabor, no veo motivo de celebración. La mayoría de la fruta es mejor cuando está madura. En cuanto a las diferencias de salud,…
¿Qué autoridad fija los precios de las verduras y frutas en India?

De hecho, ninguna autoridad hace que solo el Gobierno establezca el precio mínimo de compra para atender el interés de los agricultores, todo se mueve a la par de la demanda y la oferta que surgen en el…
¿Cuánto valor nutricional de las frutas y verduras se pierde por el jugo?

Cada una de las respuestas anteriores son en su mayoría falsas. Pierdes muy poco con los jugos, y de hecho, hay una ventaja significativa para el jugo fresco del que hablo a continuación. Solo la fibra insoluble se…
¿Cuál sería el impacto de un niño comiendo fruta pero no verduras? ¿Hay un impacto nutricional significativo?

Las frutas tienen un contenido de azúcar notablemente más alto que la mayoría de las verduras (la batata y la chirivía tienen bastante). No puede obtener los mismos nutrientes de las frutas que las verduras. Los vegetales de…
¿Qué frutas y verduras frescas pueden comer los conejos?

La mayoría de la dieta de conejo de la casa debe estar compuesta de heno de hierba. Los alimentos frescos también son una parte importante de la dieta de su conejo y proporcionan nutrientes adicionales, así como diferentes…
Muchas frutas y verduras tienen más valores nutricionales en sus pieles / pieles que en sus cuerpos: ¿por qué es eso, desde un punto de vista evolutivo?

Desde un punto de vista evolutivo, las plantas han evolucionado para hacer la mayor parte de su crecimiento en sus capas externas. Esto es una consecuencia del hecho de que las células vegetales están rodeadas y conectadas entre…
¿Por qué las personas afirman que las frutas y verduras comienzan a perder valor nutritivo después de ser cosechadas?

La gente hace el reclamo porque es verdad. Muchas vitaminas son bastante volátiles, por ejemplo, C y K. Con frecuencia, C se usa como marcador de la pérdida general de nutrientes, creo que porque es soluble en agua…
¿Cuáles son las mejores frutas y verduras para cultivar en el norte de Florida?

El norte de Florida no es tropical; ve temperaturas gélidas anualmente y algunos nievan la mayoría de los años. Es adecuado para productos típicos de jardín, como lechugas, coles, frijoles, zanahorias, tomates y similares, y puede encontrar algunas…
¿Cuánto gramos es un ‘tamaño de porción’ de fruta o verdura?

Puedo responder por Weight Watchers: no se hace por gramos sino por unidades. En general, una fruta = una porción. Obviamente no es cierto de una piña o un melón, donde una porción corresponde a una cantidad razonable,…